Sınav hazırlık sürecinde yoğun ders temposu nedeniyle enerji değeri yüksek, hazır ve pratik besinlere yönelim artabiliyor. Ancak bu besinlerin çoğu basit şeker içerdiğinden kan şekerinde ani dalgalanmalara neden olarak dikkat dağınıklığı, uyku hali ve konsantrasyon bozukluklarına yol açabiliyor. Diyetisyen Arda, bu dönemde yeterli ve dengeli bir beslenme düzeniyle sadece başarıyı değil, aynı zamanda sağlık problemlerinin de önüne geçilebileceğini belirtiyor.

VİTAMİN VE MİNERAL DESTEĞİ ÖNEMLİ
Sınav döneminde B12, D vitamini, demir ve glikoz gibi kan değerlerinin belirli aralıklarla kontrol edilmesi gerektiğini vurgulayanDiyetisyen Burcu Üstad Arda,“Özellikle B12 eksikliği, hafıza, odaklanma ve öğrenme becerilerini olumsuz etkiler. B12 vitamini, sinir sistemi fonksiyonları için kritik öneme sahiptir ve hayvansal kaynaklı besinlerden sağlanır”dedi.

ZİHNİ GÜÇLENDİREN BESİNLER
Bu dönemde avokado, ceviz, yaban mersini, koyu yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıllar, balık ve çiğ kuruyemişler gibi zihinsel performansı destekleyen gıdalara öncelik verilmesi gerektiğini ifade edenDyt. Burcu Üstad Arda, antioksidan açısından zengin A, C ve E vitaminlerinin de bağışıklık sistemini desteklediğini söyledi.Arda,“Özellikle C vitamini içeriği yüksek olan kırmızı biber, turunçgiller, brokoli ve kuşburnu gibi besinler öneriliyor”dedi.

STRESİ ŞEKERLE DEĞİL, DOĞRU BESİNLERLE YÖNETİN
Sınav stresi serotonin seviyelerini düşürebilir ve bu da karbonhidratlı ve şekerli besinlere yönelimi artırır diyenDyt.Burcu Üstad Arda“Ancak bu tür besinler kısa süreli rahatlama sağlasa da kan şekerinde dalgalanmalara yol açar. Serotonin üretimini destekleyen ama daha sağlıklı olan muz, çilek, kuruyemiş gibi alternatiflere yönelmek gerekir”dedi.

KAHVALTI: GÜNÜN EN ÖNEMLİ ÖĞÜNÜ
Akşam yemeği ile sabah kahvaltısı arasında geçen uzun süre nedeniyle vücudun enerjisini büyük ölçüde tükettiğini belirtenArda,“Bu nedenle, sınav döneminde kahvaltı atlanmamalı ve mutlaka dengeli bir içerikle hazırlanmalıdır. Süt, yumurta, peynir, tam tahıllar ve mevsim meyvelerinden oluşan bir kahvaltı, zihinsel performansı artırır”dedi.

SINAV ÖNCESİ GÜNÜ NASIL GEÇİRMELİ?
Sınavdan bir gün önce beslenme düzeninde ani değişikliklerden kaçınılması gerektiğini vurgulayanDiyetisyen Burcu Üstad Arda, şu tavsiyelerde bulundu:

  • Yeni, alışılmamış veya dışarıda pişen yemeklerden kaçının.
  • Sindirim rahatsızlığı oluşturabilecek kurubaklagiller ve lahana gibi gaz yapan besinleri tüketmeyin.
  • Şerbetli, ağır tatlılar yerine meyveli sütlü tatlıları tercih edin.
  • Akşam saatlerinde kafein tüketimini bırakın.
  • Tuzlu yiyecekler sınav sırasında susuzluğa neden olabileceği için sınırlandırılmalı.

ÖĞÜN DÜZENİ NASIL OLMALI?
Sınav sürecinde hem bedensel enerjinin korunması hem de zihinsel odağın devamlılığı için 3 ana ve 2-3 ara öğün olarak beslenilmesi gerektiğini belirtenArda,“Ara öğünlerde şekerli, hazır yiyecekler yerine; meyve, yoğurt, ayran, kepekli sandviç gibi besinler tercih edilmelidir”dedi.

OMEGA-3 VE SU TÜKETİMİ İHMAL EDİLMEMELİ
Beyin sağlığı için yağ asitleri, özellikle de Omega-3 alımı oldukça önemli olduğunun altını çizenDyt.Burcu Üstad Arda,“Haftada 2-3 kez balık tüketilmesi ve her gün 3-4 adet ceviz yenmesi önerilir. Ayrıca su tüketimi de gün boyunca düzenli olarak yapılmalı, susama hissi beklenmeden su içilmelidir”dedi.

KAFEİN TÜKETİMİNİ SINIRLAYIN
Aşırı çay, kahve ve kola tüketiminin adrenalini tetikleyerek stres düzeyini arttırabileceğini belirtenArda,“Günde en fazla 2 fincan çay/kahve ile sınırlandırmak gerekir. Akşam saatlerinde melisa, papatya veya rezene gibi sakinleştirici bitki çayları tercih edilebilir”dedi.

PAKETLİ GIDALARDAN UZAK DURUN
Diyetisyen Burcu Üstad Ardason olarak kantinden alınan, ulaşılması kolay, işlenmiş ürünler yerine; yanınızda taşıyabileceğiniz kuruyemiş, peynir, galeta gibi sağlıklı atıştırmalıkların sınav sürecinde büyük avantaj sağlayacağının altını çizdi.